Facile pane al latte senza farina!

Molti degli alimenti che mangiamo quotidianamente, come pane e biscotti, contengono farine. Uno qualsiasi dei suoi tipi produce un aumento dello zucchero nel sangue più veloce del chicco di cereali, poiché, avendo rotto il suo strato protettivo, quella fibra non può aiutarci a mantenere un livello di zucchero costante.

Ridurre il consumo di farina è un compito che può diventare difficile, ma le alternative sono molte! Che ci crediate o no, qualcosa di tradizionale come il pane può trovare altri sostituti sani con cui prepararsi. Abbiate il coraggio di innovare con questa rapida ricetta per il pane al latte con la quale potrete accompagnare i vostri snack o colazioni in modo delizioso e salutare.

ingredienti

-1 uovo

-6 cucchiai di latte in polvere

-1 cc di lievito (o 1 cucchiaino di lievito)

Accessori

Per renderlo salato: un pizzico di sale, un cucchiaio di miscela di semi o i condimenti che ti piacciono di più (aglio e prezzemolo, origano, ecc.)

Per renderlo dolce: alcune gocce diessenza o dolcificante alla vaniglia adatto per la cottura. Puoi anche aggiungere delle noci tritate.

Nota: con questa ricetta otterrai un piccolo pane per due porzioni. Se vuoi fare una dimensione del budino, raddoppia gli importi. Nel fare ciò, puoi usare il doppio degli albumi se vuoi evitare i tuorli.

Preparazione

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1. In una ciotola, mescolare l'uovo con il lievito o il lievito.

2. Aggiungere il latte in polvere (non diluito).

3. Con l'aiuto delle mani o del mattarello, modellare l'impasto su una tavola di legno. Puoi fare una pagnotta singola o più piccole.

4. Preriscaldare il forno a 160º.

5. Metti il ​​pane in una teglia e cuoci a 180º per 15 minuti. Se scegli di farne diversi piccoli puoi anche usare tazze di muffin, che ti aiuteranno anche a controllare le porzioni.

6. Lasciarlo caldo prima di sformare.

E pronto! Ecco quanto velocemente avrai i tuoi muffin al latte perfetti pronti per un piccolo panino o da spalmare con marmellata di fragole per colazione.

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