Fragola o Fragola: benefici, proprietà, tipi, ricette

Uno dei favoriti dell'estate, protagonista nel catalogo afrodisiaco, l'apice del dessert: la fragranza, meglio conosciuta come fragola o fragola, è uno dei frutti più amati al mondo.

Inoltre, sono ricchi di benefici per la salute ... E con loro puoi realizzare le ricette più ricche!

Quindi, se vuoi sapere perché dovresti includere la fragola o la fragola nella tua dieta e come valorizzare le sue qualità, devi leggere questo articolo.

Proprietà nutrizionali

Prima di parlare dei benefici della fragola per la salute, è importante conoscerne la composizione nutrizionale. Questa è sempre una buona abitudine, per qualsiasi cibo, perché è importante capire cosa consumiamo quando mangiamo.

Per conoscere le proprietà nutrizionali delle fragole, prenderemo 100 grammi come riferimento. Per quanto riguarda le calorie, quella quantità di fragola è solo 35. Di quei 100 grammi, il 90% è acqua.

Contengono quindi 7 g di carboidrati, oltre 2 g di fibre, 0,7 g di proteine ​​vegetali e 0,5 g di grassi.

Ma non dobbiamo dimenticare che questi frutti sono così sani perché forniscono una grande quantità di vitamine. La fragola o la fragola sono particolarmente ricche di vitamina C. Ma hanno anche altre vitamine come E, B3, B6, B2, B1, B9 e A (beta carotene).

Infine sono una buona fonte di minerali come potassio, fosforo, calcio, magnesio, sodio, ferro, iodio e zinco.

10 benefici delle fragole

  • 1. Aggiungi fibra alla tua dieta

Tra le principali proprietà della fragola, è quella di contenere una quantità significativa di fibra, che aiuta a controllare il transito intestinale, evitando così costipazione o costipazione.

  • 2. Aiuta ad eliminare l'acido urico dal tuo corpo.

A causa della grande quantità di acido salicilico che contiene, la fragola è perfetta per regolare l'eliminazione dell'acido urico dal corpo. Livelli troppo alti di questo acido possono causare molti problemi di salute, tra cui la gotta.

  • 3. Migliorano l'umore

Avere vitamina B1, oltre ad essere buono per la salute, è anche un grande alleato dell'umore. È noto come vitamina del buon umore e aiuta il sistema nervoso a funzionare e mantenere una buona salute mentale.

  • 4. Migliora il sistema nervoso

Il fosforo è un minerale molto importante per il corretto funzionamento del sistema nervoso e le fragole lo hanno in buona proporzione.

  • 5. Aiuta il corretto funzionamento della tiroide

Grazie alla sua grande quantità di iodio e magnesio, le fragole sono buone per una corretta funzione tiroidea.

  • 6. È dietetico

La quantità di calorie contenute nella fragola è molto bassa, in relazione alla sazietà che generano a causa del loro contenuto fibroso. Quindi sono uno strumento eccellente per le diete, specialmente quando muori dalla voglia di mangiare qualcosa di dolce.

  • 7. È un antiossidante

Contiene beta carotene, un precursore della vitamina A, e contiene più vitamina C delle arance. La sua capacità antiossidante è dovuta alla presenza di acido ascorbico (organico e antiossidante), acido ellagico (polifenolo), ecc.

  • 8. Sono buoni per colesterolo e diabete

Le fragole contengono una certa quantità di omega-3, un nutriente essenziale che entra nel corpo solo attraverso il cibo. Ciò ha molti vantaggi, tra cui aiutare a ridurre i livelli di colesterolo.

Inoltre, le fragole hanno un contenuto molto basso di zucchero, quindi aggiunte alla loro omega-3 e altri nutrienti sono una buona opzione per dessert per le persone con diabete.

  • 9. Consigliato per problemi di pressione

Grazie al suo alto contenuto di potassio e basso contenuto di sodio, lo rende perfetto per le persone con ipertensione o problemi cardiaci.

  • 10. Prevenire raffreddori e anemia

Le fragole sono uno degli alimenti con la più alta concentrazione di vitamine ogni 100 grammi. Questa vitamina è molto importante per la salute, in particolare per migliorare le nostre difese e prevenire malattie virali come il raffreddore.

Inoltre, questa vitamina collabora con l'assorbimento del ferro nel sangue, quindi previene anche l'anemia.

Tipi di fragole per il consumo

Esistono molte varietà e stili di fragole, il che rende difficile ottenere una singola classificazione. Tuttavia, puoi prendere il chiarimento di Arguiñano, un punto di riferimento nella cucina spagnola. Classifica le fragole in tre:

Foresta di fragole

La fragola della foresta è un tipo di fragola che si caratterizza per il suo ottimo sapore. Questo gruppo comprende le cosiddette varietà alpine come "Baron Solemacher", "Alexandria" o "Yellow Wonder", che hanno un lungo periodo di frutti.

Fragole coltivate

Le fragole coltivate tendono ad essere più grandi delle fragole di bosco, ma il loro aroma e sapore sono di qualità inferiore.

fragola

La fragola è considerata un tipo più grande di fragola, a forma di cuore e di colore rosso brillante quando è matura.

All'interno della fragola, ci sono due specie conosciute. La prima è la fragranza virginiana, attualmente coltivata sotto il nome di "Little Scarlet" per fare marmellate.

La seconda specie è la Fragaria chiloensis, che produce un frutto rosa o bianco con un marcato aroma di ananas. Questa specie ha avuto origine attraverso ibridazioni la maggior parte delle varietà commerciali di fragole.

È molto importante che, scegli il tipo che scegli, cerca sempre di acquistare fragole biologiche. Altrimenti, avranno molti pesticidi.

Se non sai dove acquistarli biologici, puoi anche scegliere di coltivarli a casa.

Fatti divertenti

Può essere usato al 100% - nessuno spreco

Sebbene non tutti lo sappiano, la fragola è un frutto che può essere utilizzato al cento per cento. Pertanto, le sue foglie e radici possono essere utilizzate per trattare malattie e polpa, per preparare impacchi per pulire la pelle dalle impurità.

Le sue virtù terapeutiche sono anche presenti con uguale o maggiore importanza rispetto a quelle nutrizionali, il che rende questo frutto una medicina naturale con molti benefici.

Sono stati ambiti fin dai tempi antichi

Dicono che ai tempi di Napoleone la signora Tallien era solita fare il bagno con succo di fragola fresco per mantenere la pelle morbida. Ha usato circa 10 litri di succo di fragola fresca in ogni bagno.

D'altra parte, per i greci, la fragola era un simbolo di bellezza, amore (grazie alla sua forma di cuore e al colore rosso), fertilità e capace di rendere immortali gli amanti.

Hanno il loro museo

C'è un museo dedicato alle fragole, situato in Belgio. In esso ci sono cinque sale espositive dedicate alla storia del passato locale e alla coltivazione delle fragole. Offre inoltre i servizi di un centro di documentazione e di un negozio in cui è possibile ottenere prodotti regionali.

Semi strani

La fragola è l'unico frutto che ha i semi all'esterno. Si stima che ciascuno abbia circa 200 semi.

Le migliori ricette che puoi fare con la fragola o la fragola

Dopo aver letto tutti i benefici di questo frutto, stai sicuramente morendo dalla voglia di incorporarlo nella tua dieta.

Buona decisione!

Tuttavia, potresti non sapere molto bene come prepararlo. Anche se mangiarlo crudo è già delizioso, se vuoi consumarli in modo originale, semplice e molto appetitoso, ti consigliamo di utilizzare una di queste ricette.

Torta croccante di fragole, cocco e farina d'avena

Se stai cercando un dessert sano, questa torta è l'ideale per te. L'impasto è fatto con cocco grattugiato, farina d'avena e fiocchi di cereali. Una leggera salsa di fragole copre la base croccante e le fragole naturali vengono utilizzate anche per guarnire.

Trova la ricetta completa a questo link.

Cioccolatini ripieni di yogurt e fragole

Per quando hai quel debole per i dolci, niente è delizioso come un cioccolato riempito con salsa di fragole. Ma entrambi sappiamo che questa non è sempre una combinazione molto salutare.

Ma puoi scegliere di preparare i tuoi cioccolatini a casa, che oltre a essere fatti a mano e non avere altrettanti prodotti chimici, forniranno anche antiossidanti e miglioreranno notevolmente il tuo umore.

In questo link troverai la ricetta.

Torta di banane e fragole senza cottura

Se preferisci una dieta più cruda (cioè con ingredienti naturali, senza cottura), questo è il tuo dessert. Oltre ad essere super semplice, ti consente di mantenere tutte le proprietà dei suoi ingredienti.

D'altra parte, la combinazione dei suoi componenti (banana, fragola e noci) lo rende una torta super salutare. Nessuno ha una scusa per non provarlo!

Trova questa ricetta al seguente link.

gelato alla fragola

Bene, e se nulla di tutto ciò ti convince ancora, questa ricetta ti conquisterà sicuramente: il gelato alla fragola ... in cinque minuti!

È una ricetta iper salutare perché è composta da yogurt naturale, veloce, delizioso ... Ideale per un pomeriggio estivo!

Puoi ottenere la ricetta qui.

Mangi regolarmente fragole o fragole? Dicci come ti piace divertirti!

fonti:

Ecocosas

Lifeder

Ecoagricultor

Belgio Turismo

Valley Supreme

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