Qual è il tipo più salutare di sale?

Sai già che mangiare con molto sale non è una buona abitudine di salute. Questo perché 2.500 mg contiene 1.000 mg di sodio e esiste una relazione diretta tra il suo consumo e lo sviluppo dell'ipertensione.

Questa malattia si verifica quando un adulto di età superiore ai 18 anni raggiunge una pressione sanguigna di 140/90 mmHg o più, in modo prolungato nel tempo. È una causa di problemi cardiaci e ictus e ne soffre un terzo degli abitanti del mondo.

Oltre a ciò, il sale è un componente elementare del fluido linfatico, del liquido extracellulare, del liquido amniotico e del plasma sanguigno. Colpisce la regolazione della pressione sanguigna, i livelli di zucchero nel sangue, fa parte dei cristalli minerali delle ossa ed è necessario affinché il tratto intestinale assorba bene i nutrienti.

Ma quale sale è salutare e quale no? Scopri come differenziarli in questo articolo.

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Ha sale dell'Himalaya o sale marino non raffinato84% cloruro di sodio e 16% minerali naturali come magnesio, iodio, potassio e fosforo. Essendo nella giusta proporzione, questi minerali promuovono l'equilibrio naturale del corpo.

Al contrario, il sale da cucina comune raffinato ha il 97% di cloruro di sodio, con la percentuale rimanente aggiunta di sostanze chimiche. Il processo di raffinazione è quello che rimuove il resto dei minerali, rendendolo contenere molto più sodio rispetto al sale naturale. Ecco perché aumenta il rischio di contrarre malattie cardiache o altri problemi, come la ritenzione di liquidi, per citare alcuni esempi.

Inoltre, l'idrossido di alluminio viene solitamente aggiunto all'interno degli aggregati chimici, il che aiuta a prevenire l'adesione del sale, ma è piuttosto tossico e potrebbe influenzare il sistema nervoso.

Per quanto riguarda il sale iodato , ci sono specialisti che lo raccomandano, ma altri no, poiché è esso stesso un sale raffinato a cui viene aggiunto lo iodio, che avrebbe naturalmente ma che andrebbe perso durante la lavorazione.

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Qui condividiamo una tabella esplicativa come sintesi:

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Che tipo di sale consumi? Vi leggiamo .... Noi sale marino e sale rosa dell'Himalaya .... #salmarina #saldelhimalaya #tiendanatural #dietetica #saludable

Un post condiviso da almazenlarralde2293 (@almazenlarralde) il 15 agosto 2019 alle 19:06 PDT

Infine, ricorda che oltre al sale che aggiungi ai piatti e alle preparazioni, c'è il sale che ingeriamo attraverso altri alimenti confezionati che acquistiamo. In genere è generalmente molto elevato, anche nelle bevande analcoliche. Ecco perché è così importante acquistare e leggere consapevolmente le etichette, soprattutto se abbiamo un problema di pressione sanguigna.

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fonti:

Seminario sulla salute

Sanatorio oltre

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