Torta specchio Galaxy

Se sei uno di quelli che amano guardare il cielo di notte ed essere stupiti da tutte le bellezze dello spazio, questa torta ti incanterà.

La combinazione di colori vivaci ti ricorderà le galassie e senza dubbio renderà la condivisione di una sorpresa un vero piacere.

Questa torta è ideale per i bambini da sogno, che amano giocare con l'impasto galattico o imbottigliare una nebulosa. Abbiate il coraggio di farlo!

Per la copertura della galassia:

  • 1 busta di gelatina d'uva

  • 1 tazza di acqua calda

  • 1 tazza di latte freddo

  • 1/2 tazza di latte condensato

  • 1 e 1/2 tazza di panna liquida

Per il pan di Spagna:

  • 3 uova

  • 1/2 tazza di farina

  • 1/2 tazza di zucchero

  • Essenza di vaniglia

Per la decorazione a specchio:

  • 1 tazza d'acqua

  • 1 e 1/2 tazza di zucchero

  • 2/3 tazza di latte condensato

  • 2 cucchiai di gelatina non aromatizzata

  • 1/4 tazza d'acqua

  • 2 tazze di cioccolato bianco tagliato a pezzi
  • Colorazione viola, rosa, blu e nera (scegli quelli di origine vegetale; e puoi scegliere solo una tonalità)
  • Diamante commestibile (opzionale) *
* Ricorda che devi utilizzare prodotti appositamente progettati per essere commestibili, altrimenti può essere molto pericoloso.

Preparazione

ricetta della torta galassia

1. Per la torta, sbattere le uova. Aggiungi lo zucchero a poco a poco continuando a battere. Continua a battere per altri due minuti e passa la farina attraverso un setaccio. Aggiungi un po 'di essenza di vaniglia e mescola bene integrando; senza intoppi.

2. Imburrare e infarinare una tortiera. Versare il preparato e cuocere in forno a 180 ° fino a quando lo pizzichi, lo stecchino esce pulito. Lascialo raffreddare.

Biscotto

3. Per preparare il rivestimento della galassia, metti l'acqua calda in un contenitore e aggiungi la gelatina fino a quando non ci sono grumi. Quindi aggiungere il latte freddo, il latte condensato e la panna. Integrare bene. Sbattere con un mixer per 5 minuti.

4. Per assemblare la tua torta, prendi la torta al forno, tagliala a metà in orizzontale e metti la parte inferiore in una tortiera rimovibile più grande della tua torta. Aggiungi metà del preparato per topping e mettilo nel congelatore per 4 minuti. Toglilo, metti l'altra parte della torta e versa la seconda metà della preparazione. Mettilo nel congelatore per 1,5 ore.

decorazione della torta galassia

5. Per la decorazione, mescola il quarto di tazza d'acqua con la gelatina e lascia riposare per 5 minuti.

6. In una casseruola aggiungere lo zucchero, l'acqua e il latte condensato. Quando inizia a bollire, aggiungi la gelatina. Mescolare fino a quando sciolto. Quindi, rimuovere la pentola dal fuoco e aggiungere la cioccolata bianca. Mescolare fino a quando ben integrato.

7. Dividi questa preparazione in diversi contenitori in base al numero di tonalità che hai scelto di utilizzare. Metti un po 'di colorante alimentare e diamanti commestibili su ciascuno. Mescolate bene e una volta che la preparazione è a temperatura ambiente, rimuovete la torta dal congelatore e posizionatela su una base che la mantenga alta in modo che possa drenare l'eccesso di colorante quando la decorate.

8. In un altro contenitore, versare gradualmente le diverse tonalità fino a quando non si combinano tra loro. Non mescolarli con un cucchiaio!

9. Versare questa preparazione sopra la torta e metterla nel congelatore per 20 minuti.

E pronto!

Articoli Correlati