Cioccolato alle mandorle facile, delizioso e salutare

Il cioccolato è uno degli alimenti che seducono i palati in tutto il mondo. Oltre al suo delizioso sapore, contiene componenti come la feniletilamina, che agisce sul cervello, producendo un effetto benessere e migliorando l'umore. 

In questa nota imparerai come preparare un cioccolato con le mandorle, con il quale puoi fare colazione in quei giorni in cui hai bisogno di più energia e concentrazione. Inoltre, questa ricetta, che segue la stessa procedura del latte vegetale, può essere consumata dai vegani o da coloro che sono allergici al lattosio, e così facendo incorporerai tutte le proprietà delle mandorle. 

(Per due bicchieri)

- 2 bicchieri di acqua purificata

- 24 mandorle idratate

- 2 cucchiaini di cocco grattugiato

- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

- 1 cucchiaino di cacao in polvere amaro e senza zucchero

- 1 cucchiaino di semi di sesamo

- 4 piccole date da addolcire (puoi anche sostituirlo con uva passa, stevia o miele)

Processi

cioccolato alle mandorle - liquefatto

1. In un frullatore, metti l'acqua insieme alle mandorle e al cocco grattugiato fino a quando tutto si disintegra.

2. Filtrare in un contenitore.

cioccolato alle mandorle

3. Versare nuovamente il liquido risultante nel frullatore, questa volta con cannella, cacao, semi e datteri. Procedere bene fino a quando non si ottiene una preparazione omogenea,

cioccolato alle mandorle

E pronto! Servire freddo o caldo, nelle giornate invernali. Puoi accompagnarlo con del pane integrale tostato che ti piace di più.

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