Tuffo di verdure: un'opzione colorata e salutare per i bambini

Le patatine fritte o il grano sono una brama preferita per molti bambini, ma di solito non sono salutari, specialmente se vengono confezionate. Tuttavia, possono servire come una scusa per incorporare le verdure nella dieta dei bambini. Queste cinque immersioni fatte con verdure diverse sono un'opzione nutriente, deliziosa e colorata per i bambini di mangiare verdure. Sono ideali per accompagnare con patate o toast e possono far parte di un menu eccellente per dare un tocco originale e salutare ai compleanni dei bambini.

Salsa di spinaci

ingredienti

- 300 gr di spinaci (congelati o freschi)

- 1 peperone tritato

- 30 gr di formaggio grattugiato

- 3 cucchiai di prezzemolo tritato

- Sale, pepe e condimenti a piacere

Preparazione

2. Tritatelo piccolo e mescolalo con il resto degli ingredienti (puoi elaborarlo o meno, a seconda che desideri una consistenza più liquida o densa).

3. Prima di servire puoi scaldarlo in forno in modo che il formaggio sia gratinato o puoi servirlo freddo, tutto dipende dai tuoi gusti.

Salsa di zucca

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ingredienti

- 300gr di zucca

- 1 cucchiaino di zenzero grattugiato

- 1 spicchio d'aglio tritato

- Olio d'oliva e sale qb

Preparazione

2. Metti la zucca, lo zenzero e l'aglio in un frullatore o un processore.

3. Quando è schiacciato aggiungere l'olio e lasciarlo riposare.

Suggerimento : puoi aggiungere alcuni semi tostati di lino, chia o girasole.

Dip di barbabietola

ingredienti

- 1 barbabietola

- 100 gr di formaggio fresco tagliato a cubetti

- 1 cucchiaino di olio d'oliva

- 1/2 tazza di crema di latte

- Sale e pepe a piacere

Preparazione

1. Lessare le barbabietole con un po 'di sale. Lascialo raffreddare.

2. Schiaccia le barbabietole, aggiungendo a poco a poco l'olio d'oliva e la panna.

3. Cospargere con semi di sesamo e aggiungere i cubetti di formaggio.

Salsa Di Carote

  • ingredienti
  • - 400 g di carote

  • - 1 spicchio d'aglio
  • - 50 ml di olio d'oliva
  • - 1 limone
  • - 1 cucchiaino di amido di mais
  • - 1 cucchiaino di curry in polvere
  • - Sale qb

    Preparazione

  • 1. Lavare, sbucciare e tagliare a dadini le carote, mettere dell'acqua con un po 'di sale e attendere che bolle. Quindi aggiungere i cubetti e lasciarli per 12 minuti fino a quando non sono morbidi.

    2. Diluire l'amido di mais in acqua fredda. Se vuoi che sia più spesso puoi raddoppiare la quantità.

    3. Schiaccia l'aglio con le carote, l'amido di mais schiacciato, l'olio e il curry.

    4. Schiaccia fino a quando non hai la consistenza desiderata, puoi lasciare più speranza o liquido a seconda dei gusti.

Salsa di melanzane

ingredienti

- 2 melanzane medie

- 125 grammi di crema di formaggio

- 5 cucchiai di mandorle tritate

- 1 spicchio d'aglio

- 1 limone

- Olio, sale e pepe qb

Preparazione

1. Lavare le melanzane e intere come sono, metterle in una fonte con un po 'd'olio. Cuocili fino a quando saranno teneri. (circa 30 minuti).

2. Quando sono pronti, lasciali raffreddare, aprili a metà e con l'aiuto di un cucchiaio spoglili, scartando la pelle.

3. Metti il ​​ripieno in un trasformatore insieme alla crema di formaggio, mandorle, condimenti, succo di limone e aglio.

4. Lasciare raffreddare e servire.

Puoi trovare altre ricette di immersione in altre note di immersione in altre note di La Bioguia:

Salsa di avocado (avocado)

Salsa Di Piselli 

Salse con Tahini

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