Mostarda di miele vecchio

Questa vecchia ricetta di senape è molto semplice da preparare e deliziosa per accompagnare insalate, panini o altri piatti a scelta. Mustard2

IngredientiMustard1 - 60 grammi di senape rossa - 50 ml di aceto di vino bianco - 100 ml di acqua - 20 ml di olio di semi di girasole - 60 grammi di miele - 60 grammi di farina - 2 grammi di fleur de sel - 2.5 grammi di curcuma (facoltativo) Preparazione1. Lavare i chicchi di senape con acqua fredda, filtrarli e immergerli in acqua e aceto per ammorbidirli per 8-12 ore. 2. Versare i chicchi di senape, l'acqua e l'aceto nel bicchiere del processore e schiacciarli per 1 minuto. 3. Fermare la macchina, abbassare i resti delle pareti, coprire il vetro e con il becher rimosso, aggiungere gradualmente olio, miele, farina, sale e curcuma. 4. Curcuma, le dà il colore giallo, al momento puoi anche graffiare un po 'di radici indiane. 5. Mettere tutta la preparazione in una bottiglia di vetro precedentemente sterilizzata.

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Fonti: Blog Cuisine Campagne, creatore Lilo. //www.gastrocronicas.com/

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