Come preparare churros al forno fatti in casa, con salsa al cioccolato!

I Churros sono una preparazione molto popolare consumata in luoghi come il Messico, la Spagna o l'Argentina. Sono fatti con farina, acqua e sale e possono essere accompagnati con salse o ripieni.

Sebbene sia il modo più tradizionale di friggerli in olio, qui imparerai come preparare i churros fatti in casa in un modo semplice, ma più sano, poiché li cuocerai in forno.

Per servirli, puoi accompagnarli con una deliziosa salsa al cioccolato. Una tentazione irresistibile per il pomeriggio o in qualsiasi momento della giornata!

ingredienti

ingredienti churros fatti in casa

  • 250 gr di farina (puoi usarne un po 'senza glutine se sei celiaco)

  • 3 bicchieri d'acqua

  • un pizzico di sale

  • Zucchero a velo da cospargere al completamento (opzionale)

  • 1 tuorlo d'uovo (per dipingere i churros)

  • ¼ cucchiaino di polvere di cannella (e 1 cucchiaino in più per cospargere i churros al termine)

  • Burro di carta
  • Borsa per pasticceria

Salsa al cioccolato (opzionale per accompagnare)

  • ⅓ tazza di cioccolato semi-fondente (tritato o cosparso)

  • ½ tazza di panna liquida

Preparazione

preparazione di churros fatti in casa al forno

1. Mescola la farina con un pizzico di sale e cannella in una ciotola. Aggiungere gradualmente i tre bicchieri di acqua bollente sbattendo bene. Dovresti avere un impasto.

churros-masa fatto in casa

2. Lasciare riposare l'impasto finché non si raffredda.

churros con manga

3. Versare l'impasto in un sacchetto di pasta e, in una teglia da forno con carta burro, preparare i churros desiderati. Non preoccuparti della lunghezza, poiché una volta pronto puoi tagliarli con un coltello.

4. Sbattere il tuorlo d'uovo e dipingere i churros sopra; e cuocere fino a doratura (circa 10 minuti)

5. Se lo desideri, finisci di cospargere con cannella e zucchero a velo.

churros fatti in casa al forno

Puoi accompagnare questi deliziosi churros con una salsa al cioccolato, seguendo i passaggi seguenti:

salsa al cioccolato per churros

1. Bollire la panna in una piccola casseruola. Aggiungi il cioccolato e lascia riposare per due minuti senza mescolare.

2. Quindi mescolare bene con un cucchiaio o frullare fino a quando il cioccolato è completamente sciolto.

E pronto!

churros fatti in casa con salsa al cioccolato

Buon divertimento!

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