I 7 dessert vegani più irresistibili

Essere vegani è una filosofia che va ben oltre il cibo, poiché ritiene che tutti gli esseri del mondo debbano essere rispettati, motivo per cui si oppone a qualsiasi forma di abuso animale. Tuttavia, il desiderio o la necessità di diventare più consapevoli di ciò che mangiamo, diventano la porta verso il veganismo.

Intorno alle persone che scelgono di non consumare alcun tipo di cibo o prodotto derivante da una pratica che maltratta gli animali, ci sono più miti e pregiudizi che possono far provare più di uno.

Per quanto riguarda il cibo, molte persone credono di mangiare solo lattuga, e non è così. Ci sono molte ricette vegane così deliziose che potrebbero persino conquistare il cuore del più tradizionalista.

Qui condividiamo sette dei più deliziosi dessert vegani. Abbiate il coraggio di provarli!

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1. Tartufi di banana e burro di arachidi

dessert vegani al tartufo

I tartufi sono semplicissimi da realizzare e molto pratici se vuoi condividere qualcosa di delizioso in una riunione o portarti in ufficio.

ingredienti

- 2 banane mature

- 3 cucchiai e 1/2 di burro di arachidi

- 200 gr di nocciole tritate

- Cocco grattugiato.

Preparazione

Metti le banane in una ciotola, aggiungi il burro e le nocciole. Mescolare bene e conservare in frigorifero per un'ora. Quindi, assemblare le palline con il composto e passarle attraverso il cocco grattugiato. Questo è tutto!

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2. Budino di riso al cocco

Budino Di Riso Ai Mirtilli

Ingredienti:

-1/2 tazza di anacardi (anacardi)

- 1 tazza di latte di cocco

- 1/4 tazza di riso

- 3 cucchiai di zucchero

- 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata

- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)

- Coco (per decorare)

Preparazione :

Idrata le castagne durante la notte. Quindi, rimuovere l'acqua e trasformarli con una nuova tazza d'acqua fino a quando non si ottiene una miscela omogenea. Aggiungi il latte di cocco, il riso, lo zucchero e la scorza di limone. Metti tutto in una padella media a fuoco medio. Copri e lascia sobbollire. Mescolare di tanto in tanto fino a quando il riso è pronto (circa 25 minuti). Togliere dal fuoco, aggiungere la vaniglia, lasciare raffreddare e servire con cocco grattugiato.

Puoi anche accompagnarlo con frutta, aggiungere frutta secca per decorare o cospargere con cannella.

3. Mousse al cioccolato

mousse al cioccolato

La mousse ha anche la sua versione gratuita di prodotti di origine animale! Questo è ciò di cui hai bisogno per preparare questo delizioso dessert vegano:

- 1/3 tazza di cacao amaro in polvere (controlla che sia vegano)

- 3/4 tazze di zucchero (preferibilmente biologico o moscato)

- 1/4 cucchiaino di sale

- 1/4 tazza di amido di mais (amido di mais)

- 3 tazze di latte di mandorle

- 3 cucchiai di olio di cocco

- 1 cucchiaino di vaniglia

preparazione:

Mescolare il cacao in polvere con lo zucchero, il sale e l'amido di mais in una casseruola. Aggiungere gradualmente il latte di mandorle, portare la pentola sul fuoco e mescolare costantemente.

Quando bolle, abbassa il fuoco e la miscela si addenserà. Quando ciò accade, rimuovere la pentola dal fuoco e aggiungere l'olio di cocco. Mescola per integrarti bene. Servire in piccoli stampi e conservare in frigorifero fino a che freddo.

4. Flan al cioccolato

Flan al cioccolato decorato con arance

Per preparare questo irresistibile dessert vegano devi:

- 850 ml di latte vegetale che scegli

- 100 gr di zucchero

- 80 gr di cioccolato fondente vegano

- 10 gr di cacao vegano in polvere

- 4 gr di agar-agar

- 100 gr di zucchero extra + mezzo bicchiere di acqua calda, per il caramello

Preparazione

Per prima cosa, riserva un po 'di latte vegetale in un bicchierino e mettilo in frigorifero.

Quindi, in una casseruola, metti il ​​resto del latte a scaldare con i pezzi di cioccolato, il cacao in polvere e lo zucchero. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben integrati.

Quando inizia a bollire, sciogliete l'agar-agar nel latte nel frigorifero. Quindi aggiungilo alla pentola, mescola bene e lascia che continui a bollire per qualche altro minuto.

Togli dal fuoco e, mentre si raffredda leggermente, riscalda lo zucchero extra con due cucchiai di acqua fino a quando non diventa dorato. Aggiungere gradualmente l'acqua calda e mescolare bene. Quindi, posizionare il caramello in singoli contenitori e aggiungere la miscela di cioccolato sopra. Lasciare in frigorifero fino a quando non ha la consistenza di un flan tradizionale. Impiattito prima di mangiare.

5. Tortini di anacardi e cioccolato

cioccolato e castagne

Per sei tortini al cioccolato vegani hai bisogno di:

- 200 g di cioccolato vegano

- 100 g di anacardi (anacardi)

- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

preparazione:

Innanzitutto, come sempre, attiva le castagne in acqua durante la notte. Quindi, rimuovere l'acqua e schiacciarli con un cucchiaino di essenza di vaniglia.

Ora sciogliere 100 grammi di cioccolato in una doppia caldaia.

Usa i singoli stampi per assemblare le tue tartelet, posizionando un cucchiaio di cioccolato sulla base, distribuendolo uniformemente. Copri anche i lati e portalo in frigorifero per 15 minuti.

Quindi, una volta indurito, aggiungi un cucchiaino di crema di castagne al centro.

Sciogli di nuovo altri 100 g di cioccolato e ora copri completamente le tartelet. Congelare per 15 minuti.

Puoi anche variare e aggiungere frutta, burro di arachidi o qualsiasi altra cosa ti piaccia.

6. Brownie vegano

preparare-delicious-vegan-brownie

Ingredienti:

- 5 cucchiai di olio di semi di girasole

- 200 gr di cioccolato fondente vegano

- 170 gr di farina con lievito

- 3 cucchiaini di cacao in polvere vegano

- 180 gr di zucchero a velo

- Sale marino

- 230 ml di latte vegetale

- 200 gr di nocciole (facoltativo)

Preparazione

Accendi il forno a 180 ° C e ungi una teglia con un po 'd'olio.

Sciogliere 150 g di cioccolato in una doppia caldaia. Nel frattempo setacciare la farina e il cacao e mescolarli in una ciotola con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungi l'olio, il latte vegetale e il cioccolato quando si è sciolto. Integrare bene e posizionare nello stampo, diffondendo uniformemente. Metti le nocciole sopra e poi cuoci per 20-25 minuti fino a cottura esterna ma morbida all'interno.

7. Gelato

dessert gelato vegano

Ingredienti:

- 2 banane precedentemente congelate e tagliate a pezzi

- Acqua

Opzionale: fragole, cacao, essenza di vaniglia o olio di cocco.

preparazione:

Prepararlo è semplice come portare tutto nel congelatore e poi in un processore. Puoi aggiungere un po 'd'acqua se ne hai bisogno e decorare con quello che vuoi quando hai finito, ad esempio con le noci.

Cosa ne pensi di questi dessert vegani? Se hai altre ricette, condividile nei commenti.

fonti:

Animale da buongustai

Ricette vegane

Specismismo zero

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