Come fare una birra allo zenzero che aiuta a curare varie malattie

Lo zenzero è un tipo di cibo: è una fonte di antiossidanti, fibre e altri nutrienti; Aiuta a migliorare la digestione, mantenere la flora intestinale in buone condizioni, rafforzare il sistema immunitario, accelerare il metabolismo, diminuire i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e ridurre il grasso corporeo. 

Inoltre, aumenta la sensazione di sazietà attraverso i suoi effetti regolatori sulla glicemia e aiuta a purificare il corpo, eliminando i liquidi trattenuti e le tossine. Tutto ciò lo rende un alimento eccellente per migliorare lo stato di salute generale e per trattare prontamente una serie di malattie e sintomi.

Esistono molti modi per consumare lo zenzero, poiché puoi preparare un'infusione con esso, usarlo come condimento o aggiungerlo ai frullati, tra le altre opzioni.  

Birra allo zenzero

La birra allo zenzero è una bevanda preparata per elaborare questa radice che è molto deliziosa, ma ha anche tutte le proprietà sopra menzionate e quindi può aiutare a trattare molte condizioni. Migliora prontamente la digestione, riduce il colesterolo e lo zucchero nel sangue e migliora i sintomi dell'artrite.

Esistono due modi per prepararlo. Uno, più semplice, con pochi ingredienti e che puoi preparare in pochi minuti, noto anche come birra allo zenzero . Puoi trovare qui la ricetta per preparare una deliziosa birra allo zenzero.

L'altra versione, più potente e con molti più effetti sulla salute, è la birra allo zenzero fermentata e che puoi imparare a preparare di seguito.

ingredienti

Zenzero

  • Una fetta di 5 centimetri di radice di zenzero fresco tritato
  • 1/2 tazza di zucchero moscato biologico (puoi usare il miele, ma poiché la fermentazione si nutre di zucchero, il miele richiederà più tempo)
  • 1/2 tazza di succo di limone o lime
  • 1/4 cucchiaino di sale marino (opzionale)
  • 8 tazze di acqua pura
  • 1/2 tazza di zenzero fermentato (imparerai come farlo dopo)

Come preparare lo zenzero fermentato

zenzero fermentato

Avrai bisogno di zenzero fresco, acqua pura e zucchero bianco.

  1. Mescola da 2 a 3 cucchiai di zenzero grattugiato con uguali quantità di zucchero bianco.
  2. Aggiungere 2 tazze di acqua filtrata o pura, mescolare bene e conservare in un barattolo di vetro precedentemente bollito, lasciandolo leggermente coperto.
  3. Per i successivi 5-8 giorni, mescolare la miscela ogni giorno e aggiungere un cucchiaio di zenzero e un cucchiaio di zucchero ogni volta.
  4. Noterai che la miscela è pronta quando vedi delle bolle in alto, l'aspetto è opaco e nuvoloso e profuma leggermente di lievito.
  5. Puoi conservare il fermento in frigorifero se lo nutri una volta alla settimana con un cucchiaio di zucchero e un altro di zenzero.
  6. Puoi aggiungere un quarto di tazza di fermento a qualsiasi bevanda fatta in casa.

Una volta ottenuto il fermento, la bevanda viene preparata in modo molto semplice.

1. Portare a ebollizione 3 tazze d'acqua, zenzero tritato, zucchero di canna e sale.

2. Lasciare cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Lo zucchero deve sciogliersi.

3. Aggiungere il resto dell'acqua e lasciarlo fuori dal frigorifero fino a quando non è a temperatura ambiente.

birra allo zenzero

4. Aggiungi il succo di limone e mezza tazza di lievito allo zenzero.

5. Conservare in un barattolo di vetro con un coperchio stretto e agitare bene.

6. Lasciare riposare 2 o 3 giorni per rendere la bevanda soda. A quel tempo avrai gas ma niente alcool. Se lo lasci più a lungo, diventerà una bevanda alcolica, non più così sana.

7. Filtralo e conservalo in una bottiglia nel frigorifero.

birra allo zenzero

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