5 idee per fare la pizza senza farina di grano

Ti piace la pizza? Non importa chi tu sia o da dove vieni, è probabile che la risposta sia sì. In effetti, la scienza ha dimostrato che è uno dei piatti più irresistibili.

Tuttavia, ad un certo punto potresti aver bisogno di un'alternativa alla tradizionale base di farina di grano. Può essere perché uno dei membri della famiglia soffre di celiachia o allergia al grano, o semplicemente perché stai cercando di evitare le farine. Lascia che ti dica che questo non deve essere un impedimento per gustare uno dei tuoi cibi preferiti.

Qui condividiamo cinque idee molto pratiche per rendere la base con ingredienti diversi dalla farina di grano. Queste ricette ti porteranno in un nuovo mondo di sapori che probabilmente non sapevi esistessero.

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Pizza

quinoa

Per prepararlo basta mescolare quinoa, acqua, sale, lievito e un po 'd'olio. Quindi puoi aggiungere gli ingredienti che ti piacciono di più sopra la base.

Con questa base porterai zinco, calcio, ferro, riboflavina, grassi sani e antiossidanti nel tuo corpo.

Ceci

Per preparare questa base per pizza, è necessario che i ceci siano asciutti. Mettili in un frullatore per schiacciarli e poi setaccia il risultato per ottenere la farina con cui preparerai la tua base per pizza. Puoi liquefare i fagioli più grandi per trarne vantaggio il più possibile.

Cavolfiore

Si scopre che questo ortaggio è molto più versatile di quanto sembri. Per usarlo come base, devi grattugiarlo o distruggerlo con un processore, scaldarlo ed infornarlo.

Puoi preparare una deliziosa pizza con formaggio, mix di erbe miste e qualsiasi numero di ingredienti aggiuntivi che desideri.

Pizza di cavolfiore su una tavola di legno

Lenticchie

La semplice presenza di lenticchie ti fornirà fibre, vitamine, proteine ​​e minerali. Con mezza tazza di lenticchie, acqua, aglio e condimenti puoi preparare la tua pizza base e tutto ciò che devi fare è cucinare tutto in padella.

Zucchine e mandorle

Questa ricetta utilizza farina, ma mandorle, quindi non si rompe con le tue intenzioni di allontanarti dalla base tradizionale. Inoltre, le mandorle in forma di farina contengono magnesio, calcio e oli sani.

Devi solo mescolare la farina di mandorle con le zucchine grattugiate e in poco tempo avrai la tua nuova base per pizza.

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Fonte:

VIX

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