Come preparare il fernet fatto in casa, passo dopo passo

1fernetQuesta è una ricetta semplice per preparare il  fernet fatto in casa , dove devi solo mescolare alcune erbe e lasciarle in infusione per un po 'di tempo per essere pronti. L'ideale è aspettare almeno 2 mesi per consumarlo. Più a lungo lo lasci marinare, meglio è, poiché prima di quella data predomina il gusto dell'alcool. Si consiglia di rispettare la quantità di grammi di erbe, poiché alcune sono piuttosto amare. In qualsiasi erboristeria si ottengono questi elementi, che sono economici. Ingredienti :1fernet7  . Acqua 1 litro 1fernet8 . Vodka a scelta (4 parti del totale ottenuto) 1fernet5 . Alloro 5 gr 1fernet4 . Mirra in lacrime 5 gr 1fernet6 . Muña muña 5 gr 1fernet9 . Chiodi di garofano 4 1fernet10 . Cardamomo 5 gr1fernet11 . Camomilla 5 gr 1fernet12 . Carqueja 5 gr 1fernet13 . Menta secca 5 gr 1fernet14 . Genziana 5 gr 1fernet15 . Citron 5 gr FOTOCAMERA DIGITALE OLYMPUS . Zafferano 1 cucchiaino 1fernet18 . Caramello liquido 50 cc Preparazione : 1- In una pentola a fuoco basso (circa 60 ° C) cuocere le erbe in acqua per circa 10/15 minuti. 2- Mescolare per alcuni minuti fino a quando le infusioni sono integrate e spegnere il fuoco. 3- Lasciare riposare per 10 minuti e aggiungere lo zafferano. Lasciare riposare per 30 minuti e filtrare con una tela più volte fino a quando non ci sono sedimenti. Riserva. 4- Aggiungi la vodka e il caramello liquido, mescola. Lascia riposare per 2 o 3 mesi. * Questo antipasto è servito in parte come un fernet fatto in casa con la cola.1fernet3   Fonte: "Il ritorno alle verdure", del Dr. Carlos Hugo Burgtaller Chiriani //www.cocinerosargentinos.com/

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