5 ricette da 5 minuti per mangiare ricchi, sani e veloci

Negli ultimi anni molte cose sono cambiate: le donne non sono più retrocesse nelle faccende domestiche, ora svolgono tutti i tipi di lavoro, nel mondo degli affari e possono permettersi di avere tutti i tipi di progetti di vita. Quindi ora non abbiamo tanto tempo per cucinare quanto le nostre madri o nonne; e gli uomini non hanno più una signora sempre aggrappata a loro.

Questo cambiamento nel ritmo moderno della vita rende difficile avere il tempo di fare certe cose. La cucina è una di queste. A volte può sembrare che uscire dal fast food sia impossibile, che tutto il resto richieda troppo tempo ... Ma per fortuna non lo è!

Per dimostrarlo, ti proponiamo queste 5 ricette che puoi preparare in 5 minuti .... Sano e delizioso!

1. Brusquette di pane di segale (con mango, avocado e hummus)

bruschette agrodolci

Una ricetta agrodolce, leggera e super nutriente. Questi importi sono per una persona.

Hai bisogno

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  • 2 fette di pane di segale

  • 1 piccolo avocado pronto da mangiare

  • Un po 'di succo di limone

  • Crema di formaggio

  • 1 pomodoro

  • 2 cucchiai di hummus

  • ½ manico piccolo

  • Condimenti a piacere (consigliato: origano o timo, pepe nero, curcuma, paprika)

    Preparazione

    1. Per prima cosa, rimuovi la polpa dall'avocado e mettila in una ciotola. Aggiungi qualche goccia di limone, crema di formaggio e condisci a piacere.

    2. Prepara una pasta spalmabile con questi ingredienti.

    3. Tagliare il pomodoro a fette non molto spesse e tagliare il mango a cubetti.

    4. Montare gli ingredienti nell'ordine nelle fette di pane di segale:

    • Distribuire il pane con la crema di avocado e il formaggio

    • Metti il ​​pomodoro sopra (puoi aggiungere un po 'di condimento)

    • In cima metti un cucchiaio di hummus

    • Terminare con alcuni cubetti di mango.

      Stagione, stagione e buon divertimento.

      2. Panino con zucchine

      sandwich di zucchine

      I panini sono un classico da mangiare velocemente, ma è una buona idea lasciare i salumi e il formaggio e optare per un'opzione vegetale, nutriente e povera di calorie . Questa ricetta è perfetta per questo.

      Hai bisogno

      • 1 pane integrale medio (circa 90 grammi)

      • 1/2 zucchine grandi

      • 1/2 cipolla grande

      • 1/2 pomodoro

      • 1 cucchiaio di crema di formaggio magro

      • 2 olive nere tritate

      • 1 cubetto di formaggio fresco

      • Sale qb.

      Preparazione

      1. Tagliare prima il pane integrale in due e, se si desidera dargli un tocco speciale, scaldarlo fino a quando non sarà rosolato sulla piastra.

      2. Lavare e tagliare le zucchine nel senso della lunghezza in fette spesse mezzo centimetro. Sbucciate anche le cipolle e tagliatele a fette di spessore simile.

      3. Sulla stessa piastra calda posizionare le zucchine e la cipolla e aggiungere il sale a piacere.

      4. Quando iniziano a perdere acqua e vengono grigliati su un lato, capovolgere le verdure. Alle fette di zucchine, aggiungi un pezzettino di formaggio fresco fino a scioglierlo.

      5. Contemporaneamente, mescolare le olive nere tritate con la crema di formaggio, per formare una salsa.

      6. Distribuire il pane con il condimento e posizionare due o tre fette di zucchine e due o tre cipolle sopra. Completa il panino con alcune fette di pomodoro.

      3. Uova al forno con formaggio

      Uova al forno

      Con pochi ingredienti puoi preparare un ottimo piatto. Questa casseruola con pochi ingredienti è deliziosa.

      Hai bisogno

      • 2 uova
      • 50 ml di salsa di pomodoro
      • 60 ml di latte,
      • 3 cucchiai di formaggio cheddar maturo grattugiato
      • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
      • ½ cucchiaino di olio d'oliva
      • Sale, pepe, basilico fresco.

      Preparazione

      1. In primo luogo, riscaldare il forno a 200 °. Spennellare bene una casseruola refrattaria con l'olio d'oliva.

      2. Alla base della casseruola, aggiungere la salsa di pomodoro. Quindi rompere le due uova e condire a piacere con sale e pepe.

      3. In cima aggiungere il latte, i cucchiai di formaggio cheddar maturo e infine il parmigiano.

      4. Questa ricetta impiegherà solo altri 10 minuti per cuocere. Metti la casseruola nel forno preriscaldato e controlla che il formaggio sia gratinato ma non bruci.

      5. Una volta pronto, rimuovi dal forno e servi molto caldo con alcune foglie di basilico fresco sopra.

      Suggerimento: puoi cambiare i formaggi in base a quello che hai in frigo

      4. Uova strapazzate con fagioli, broccoli e riso

      broccoli con riso e piselli

      Un'ottima idea se non vuoi perdere tempo a cucinare è quella di avere sempre alcuni cereali o legumi preparati in frigorifero: riso, lenticchie, fagioli, ecc. (Puoi anche conservare grandi quantità nel congelatore).

      A cena, basta scegliere una verdura che ti piace (in questo caso i broccoli) e mettere tutto in una padella con olio d'oliva caldo .

      Puoi anche aggiungere una cipolla tritata.

      Tra cinque minuti avrai una cena salutare e molto gustosa.

      5. Impacco vegetale

      avvolgere i broccoli

      Impacchi o tortillas sono sempre ottimi alleati per pasti veloci e sani. Per fare una ricetta vegetale, avrai bisogno di pochissimi ingredienti.

      Hai bisogno

      • 6 tortillas o impacchi

      • 2 cucchiai di olio d'oliva

      • 1 tazza di funghi freschi affettati

      • 1 tazza di peperone rosso grande tritato

      • 2 tazze di broccoli

      • 1/2 tazza di cipolle bianche affettate

      • 1 1/2 tazze (175 g) di formaggio cheddar grattugiato

      • salsa di guacamole e panna acida
      Preparazione

      1. Per fare questa ricetta devi solo tagliare le verdure e i funghi. Nel frattempo, in una padella antiaderente, scalda due cucchiai di olio d'oliva.

      2. Metti prima i broccoli e il peperone nella padella. Lasciare cuocere due minuti e aggiungere la cipolla e i funghi. Lasciateli cuocere per altri due minuti e spegnete il fuoco.

      3. Quando si è leggermente raffreddato, cospargere con il formaggio cheddar e riempire gli involucri. Aggiungi guacamole come condimento ... E per mangiare!

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