5 motivi per cui dovresti smettere di mangiare latticini

I latticini fanno bene alla salute o no? Questa è una domanda ancora in discussione e che separa sia i professionisti della salute che i consumatori .

Alcuni sostengono che sono essenziali per la crescita e lo sviluppo, ma altri sostengono che possono essere facilmente sostituiti da altri alimenti a base vegetale. 

L' Università di Harvard è dalla parte di coloro che sconsigliano il consumo di prodotti lattiero-caseari; infatti li ha rimossi dalla sua piramide alimentare e raccomandano di sostituirli con acqua e / o frutta e verdura.

Perché? 

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1. Hanno molti grassi saturi

I latticini contengono grassi saturi associati a livelli elevati di colesterolo.

2. Intolleranza al lattosio

[Leggi anche: Come sapere se sei intollerante al lattosio]

3. Non tutti sostengono di rafforzare le ossa

Mentre questo è uno degli argomenti più utilizzati per i latticini, gli esperti dicono:  "Il calcio è importante. Ma il latte non è l'unica, o anche la migliore, fonte" . Puoi ottenere calcio da altri alimenti come: verdure a foglia verde, broccoli, fagioli e tofu.

Gli esperti sostengono inoltre che il retinolo (vitamina A), ad alti livelli, può indebolire le ossa, piuttosto che rafforzarle. 

[Leggi anche: un latte che ha 9 volte più calcio del latte di mucca]

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4. Aumentano il rischio di allergie e asma

La caseina è una proteina nel latte che il corpo non può eliminare da solo e può portare a problemi immunitari, allergie e asma. In effetti, possono generare più muco e congestione.

5. Possono aumentare il rischio di cancro

"Mentre il calcio e i prodotti lattiero-caseari possono ridurre il rischio di osteoporosi e cancro al colon, l'assunzione elevata può aumentare il rischio di cancro alla prostata e possibilmente di cancro alle ovaie", sottolineano.

Un'altra ragione

Sebbene Harvard non lo sottolinei come un motivo in più, alcune persone che scelgono di eliminare i latticini dalla loro dieta lo fanno perché sono prodotti derivati ​​da animali e, sebbene ciò non implichi necessariamente la morte, ha uno sfondo di abusi sugli animali.

Al fine di produrre latte, le mucche sono soggette a pessime condizioni di vita e sovraffollamento e sono maltrattate. Ad esempio, per una vacca da latte, come con qualsiasi mammifero, deve essere stata incinta. Quindi vengono inseminati artificialmente, separati dalle loro famiglie, munti contro la loro volontà più volte al giorno, e il processo viene ripetuto di nuovo fino a quando non possono più farlo, e poi vengono uccisi.

Inoltre, sono ormoni e gli antibiotici vengono somministrati loro attraverso il latte.

alternative

Sostituisce: 

  • Latte di mucca: per latte di soia, mandorle, avena, riso, tra gli altri latti vegetali. 

  • Burro: margarina vegetale al 100%. Puoi anche preparare, ad esempio, burro fatto in casa con noci e semi. 

  • Yogurt al latte: yogurt vegetali, ad esempio la soia. Puoi anche imparare, ad esempio, come preparare yogurt al cocco senza latte. 

  • Formaggio animale: per formaggi vegetali, come mandorle o patate.

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